Produse direct din poiană
Disponibilitatea produselor depinde foarte mult de sezon. Respectăm ciclul natural al căprițelor, așa că nu producem tot anul. Sună-ne pentru a confirma dacă produsul din lapte de la capră dorit este în stoc.
Telemea proaspătă
Pentru că iubim tradițiile românești, ne-a fost drag să adăugăm în lista noastră de produse și brânză tradițională. Făcută cu dragoste și îndemânare, din 8 L de lapte 100% natural, de la capră, pentru fiecare Kg de brânză delicioasă.
Ingrediente: Lapte de capră pasteurizat, sare, cheag.
A se păstra la o temperatură ȋntre 2-4 ̊C.
Valoare energetică | 1092 kj /261 kCal |
Grăsimi | 22 g |
din care Saturate | 15.4 g |
Carbohidrați | 1 g |
din care Zaharuri | 0.7 g |
Proteine | 15 g |
Sare | 1.3 g |
Telemea maturată
Telemeaua noastră maturată este la fel ca telemeaua proaspătă, dar măturată în saramură de la un izvor cu apă sărată. Capătă textura parmezanului și este perfectă de mâncat simplă, clasic cu mămăligă și smântână sau o poți gratina peste cartofi sau să o adaugi în salate.
Ingrediente: Lapte de capră pasteurizat, sare, cheag.
A se păstra la o temperatură ȋntre 2-4 ̊C.
Valoare energetică | 1092 kj /261 kCal |
Grăsimi | 22 g |
din care Saturate | 15.4 g |
Carbohidrați | 1 g |
din care Zaharuri | 0.7 g |
Proteine | 15 g |
Sare | 15g |
Chèvre clasic
Este o branză tartinabilă, cu un conținut scăzut de sare (aproximativ 1%) cu gust fin de lapte de capră. Recomandată atât pentru cei mici cât și pentru cei mari care nu au voie să consume sare. Se poate folosi atât în mâncăruri sărate cât și în deserturi. 100% din lapte de capră, 100% naturală fără aditivi sau stabilizatori.
Ingrediente: lapte de capră pasteurizat, fermenți lactici, cheag, sare.
| Valoare energetică | 300 kcal |
| Glucide | 1.5 g |
| Sodiu | 2 g |
| Grăsimi saturate | 15 g |
| Sare | 1 g |
| Proteine | 20 g |
Chèvre cu chili
Pentru iubitorii de picant și senzații tari, am pregătit chevre cu chili. Merge de minune ca topping pentru supe cremă, pe pizza sau pur și simplu pe o bruscheta.
Ingrediente: lapte de capră pasteurizat, fermenți lactici, cheag, sare, chili.
| Valoare energetică | 300 kcal |
| Glucide | 1.5 g |
| Sodiu | 2 g |
| Grăsimi saturate | 15 g |
| Sare | 1 g |
| Proteine | 20 g |
Chèvre cu mărar
Chevre cu mărar, gust clasic și delicios. 100% din lapte de la capră, fresh ca un fân proaspăt cosit.
Ingrediente: lapte de capră pasteurizat, fermenți lactici, cheag, sare, mărar.
| Valoare energetică | 300 kcal |
| Glucide | 1.5 g |
| Sodiu | 2 g |
| Grăsimi saturate | 15 g |
| Sare | 1 g |
| Proteine | 20 g |
Urdă
Brânză pufoasă ca un nor. Bună de savurat în preparate sărate, cât și în preparate dulci. Nu conține sare, 100% din lapte de la capră, 100% naturală, fără aditivi sau stabilizatori.
Ingrediente: Zer din lapte de capră.
A se păstra la o temperatură ȋntre 2-4 ̊C.
Valoare energetică | 372 kJ/ 87 kcal |
Grăsimi | 3 g |
din care Saturate | 1.8 g |
Glucide | 0 g |
din care Zaharuri | 0 g |
Proteine | 11.6 g |
Iaurt de băut
Răcoros, cu gust fin de lapte de capră, perfect de savurat dimineață când ești în grabă și nu vrei să mănânci bazaconii sau ca gustare în zilele aglomerate.
Ingrediente: Laptele de capră pasteurizat, ferment.
A se păstra la o temperatură ȋntre 2-4 ̊C.
Valoare energetică | 268 kJ/ 64 kcal |
Grăsimi | 4.5 g |
Carbohidrați | 4 g |
Proteine | 11.6 g |
Lapte de la capre
Este laptele exact cum îl mulgem de la căprite, nepasteurizat și neomogenizat. Bun de băut rece într-o zi toridă sau călduț în serile răcoroase. Este considerat un puternic anti-inflamator natural, crește imunitatea și densitatea osoasă și suține sistemul cardiovascular, acestea fiind doar câteva dintre beneficiile pe care lapte de capră le aduce. Sănătate într-un pahar.
A se păstra la o temperatură ȋntre 2-4 ̊C.
Valoare energetică | 260 kJ/ 62 kcal |
Grăsimi | 3.5 g |
din care Saturate | 2.2 g |
Glucide | 4.5 g |
din care Zaharuri | 4.5 g |
Proteine | 3.2 g |
Calciu | 165 mg |
Sare | 2500 mg |
